아퀼라리아속
침향은 팥꽃나무과(Thymelaeaceae) 아퀼라리아(Aquilaria)속에 속하는 상록 교목에서 얻습니다. 이 속에는 동남아시아와 남아시아, 중국 남부, 뉴기니에 걸쳐 여러 종이 분포하며, 이들에서 나는 방향성 수지를 통틀어 Agarwood라고 부릅니다.
같은 '침향'이라도 종에 따라 산지와 향, 국내에서 쓸 수 있는 용도가 다르기 때문에 학명을 확인하는 일이 중요합니다.
| 학명 | 주요 분포 |
|---|---|
| A. agallocha | 캄보디아, 말레이시아, 태국, 라오스, 베트남 |
| A. malaccensis | 인도네시아, 말레이시아, 라오스, 태국, 인도 |
| A. crassna | 캄보디아, 말레이시아, 태국, 라오스, 베트남 |
| A. sinensis | 중국, 라오스 |
| A. banaensae | 베트남 |
| A. subintegra | 태국, 캄보디아 |
| A. baillonii | 캄보디아, 태국 |
| A. khasiana | 방글라데시, 인도 |
| A. hirta | 태국, 인도네시아, 말레이시아 |
| A. microcarpa | 인도네시아, 말레이시아 |
| A. beccariana | 인도네시아 |
| A. cumingiana | 인도네시아, 말레이시아 |
| A. filaria | 뉴기니, 몰루카 제도, 필리핀 민다나오 |
| A. acuminata | 파푸아뉴기니, 인도네시아, 필리핀 |
| A. apiculata | 필리핀 |
| A. brachyantha | 말레이시아 |
| A. rostrata | 말레이시아 |
| A. grandiflora | 중국 |
국내 기준에 등재된 학명
식품 원료로 쓸 수 있는 침향
식품공전의 '식품에 사용할 수 있는 원료'에는 침향이 다음 두 학명으로 등재되어 있습니다.
- 명칭
- 침향나무 (침향)
- 학명
- Aquilaria agallocha Roxburgh
Aquilaria malaccensis Lam. - 사용 부위
- 수지가 침착된 수간목
의약품 원료로서의 침향
생약규격집은 침향(沈香, AQUILARIAE LIGNUM)을 다음과 같이 규정합니다.
- 기원
- 침향나무 Aquilaria agallocha Roxburgh (팥꽃나무과)의 수지가 침착된 수간목
- 이명
- 침수향(沈水香), Aloes wood
- 성상
- 흑갈색, 수지를 머금은 평행 섬유질. 태우면 특유의 향이 나고 맛은 쓰다
생약규격집의 침향 규격
| 항목 | 기준 |
|---|---|
| 중금속 | 납 5ppm 이하 · 비소 3ppm 이하 · 수은 0.2ppm 이하 · 카드뮴 0.3ppm 이하 |
| 건조감량 | 8.0% 이하 |
| 회분 | 2.0% 이하 |
| 엑스함량 | 묽은에탄올엑스 18.0% 이상 |
| 등급 | 양품 |
출처: 식품의약품안전처 식품공전, 『대한약전외 한약(생약)규격집』 침향 (식약청 고시 제2011-26호 등)
대라천 농장의 품종
대라천의 하띤·동나이 농장은 식품공전과 생약규격집에 등재된 학명 Aquilaria agallocha Roxb.로 관리되는 한 품종만 재배합니다.
베트남은 예부터 침향의 주산지였습니다. 국사편찬위원회 『한국사』는 신라 귀족이 즐겨 쓰던 침향이 주로 점성국(占城國, 지금의 베트남 중부)과 수마트라에서 생산되었다고 기술합니다.
학명을 둘러싼 논의
침향의 학명은 학계에서 여전히 논의 중입니다. 국제 식물 목록(The Plant List)과 CITES, IUCN은 A. agallocha를 A. malaccensis의 이명(異名)으로 봅니다.
김인락(2013)은 역사 문헌과 각국 약전, 종의 발견지를 비교해 전통적으로 쓰인 침향의 기원종이 베트남의 A. crassna에 가깝다고 보고, 생약규격집 학명의 재검토를 제안했습니다.
이 페이지의 학명은 국내 식품공전·생약규격집에 등재된 사실을 소개한 것입니다.
참고: 김인락, 「Aquilaria 속 식물 분포도에 근거한 침향(沈香)의 학명」, 대한본초학회지, 2013. 원문